Huhtikuista hemmottelua SNY:ltä

Voi hyvä tavaton miten ihanan paketin SNY oli minulle kasannut! Paketista löytyi Nalle-langasta neulottu suloisen pehmeä huivi, vihreätä Araucania-lankaa, Pandan tummaa suklaata (nam!), hauska tiskirätti, jossa oli kiinni neulomisteemaan sopiva pinssi, sekä Knit Pro -puikot (mulla on niitä yhdet ennestään ja ovat tosi hyvät!) ja vielä kaunis kortti. Kiitos kaikista näistä ihanuuksista! Salainen neuleystäväni taitaa olla todellinen ajatustenlukija, miten hän olisi muuten onnistunut löytämään huhtikuun pakettiini juuri oikeansävyistä lankaa - ehdoton lempisävyni vihreässä värimaailmassa! Jännityksellä odotan henkilöllisyytesi paljastumista :-)

Pääsiäistervehdys SNY:ltä

Tämä odotti postilaatikossa kun palasin kotiin. Kiitoksia Salainen neuleystäväni!

Pääsiäisen odotusta

Pääsiäinen on tänä vuonna tosi myöhään, mutta silti se pääsi yllättämään. Havahduin eilen illalla siihen, että en ole muistanut laittaa rairuohoa tai pääsiäisohraa kasvamaan. Ei taida enää ehtiä... onneksi koulussa ja päiväkodissa ollaan aina hyvissä ajoin liikkeellä! Muita keväisiä koristeita olen kyllä tässä kuluneiden viikkojen aikana pikku hiljaa tehnyt. Pidän kovasti pääsiäisaskarteluista, koska jotenkin niissä tuntuu olevan vapausasteita, liikkumavaraa ja värikkyyttäkin enemmän kuin jouluaskarteluissa.

Linnunpesään ajattelin laittaa koristeeksi joko pieniä lasimunia, suklaamunia tai virkattuja pääsiäismunia (olen säästänyt yllätysmunien keltaiset kotelot ja virkannut niiden päälle "kuoret" jämälangoista).

Olin ilmoittautunut useammallekin kansalaisopistomme kevätkauden kurssille, mutta vähäisen ilmoittautujamäärän takia osa niistä oli peruttu. Risukurssi onneksi järjestettiin, ja olen täsmälleen samaa mieltä kuin Tanja: koivunrisut taipuvat ties miten monenlaiseen askarteluun, niistä saa tehtyä paitsi kauniita koristeita myös hyötyesineitä (luutia, kynnysmattoja, amppeleita, kukkaruukunsuojuksia), ja materiaalia löytyy omalta pihalta vaikka kuinka paljon!

Iloista pääsiäisaikaa kaikille blogissani vieraileville!

Uunikuhaa ja perunamuussia

Isäni on pikkupojasta saakka ollut innokas kalastaja, ja nyt eläkkeellä ollessaan hän on saanut omistaa rakkaalle harrastukselleen niin paljon aikaa kuin on halunnut. Kuusvesi on suonut kalastajalle antejaan tänä talvena anteliaammin kuin ehkä koskaan aikaisemmin, esimerkiksi kuhia on uinut verkkoihin yli viisikymmentä! Niitä olemme mekin saaneet mukaan pakastimen täytteeksi aina vanhempieni luona vieraillessamme. Lapset ovat pienestä saakka oppineet syömään ruotokalaa; ainoastaan nuorimmainen on vähän vieroksunut sitä saatuaan yli vuosi sitten päiväkodissa kirjolohikiusauksesta ruodon kurkkuunsa.

Tänä kevään tuloa lupailevana huhtikuisena sunnuntai-iltana päivällispöydässämme tarjottiin

Uunikuhaa ja perunamuussia (6:lle)

n. 600 g kuhafileitä

kalafileiden päälle:
suolaa
sitruunapippuria
valkopippuria
kuivattua tilliä

n. 4 dl katkarapuja
1 keitetty kananmuna
2 dl (ruoka)kermaa
½-1 dl tuoretta meiramia tai muita yrttejä maun mukaan

Voitele uunivuoka öljyllä ja nosta kuhafileet vuokaan. Ripottele fileiden päälle suolaa ja mausteita. Anna maustua hetki ja laita vuoka sitten 200-asteiseen uuniin n. 15 minuutiksi. Ripottele katkaravut kuhafileille ja kaada päälle kerma. Koristele fileet kananmunasilpulla ja meiraminlehdillä. Anna hautua uunissa vielä 10-15 minuuttia.