"Mikä tekee kissasta ahmatin..."

"... no se kun tarjolla on silakoita!" :-) Tosin meidän kissamme kävi vain nuuhkaisemassa ruokakuppiaan kun siihen oli laitettu kokeeksi muutama silakanpalanen. Saas nähdä katoavatko ne sieltä jossain vaiheessa vai nosteleeko kissa ne mielenosoituksellisesti lattialle...

Muulle perheelle silakkapihvit sen sijaan maistuivat yllättävän hyvin; ainoastaan kuopus yritti piilottaa silakanmurusia perunamuussin ja porkkanaraasteen alle. Perheen jalkapalloilija santsasi peräti kahdesti :-) 28 pihvistä taisi jäädä jäljelle vaivaiset kolme!

Silakkapihvit
6:lle

n. 800 g silakkafileitä
suolaa
valkopippuria
tuoretta ruohosipulia ja tilliä

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Huuhdo silakat siivilässä tai lävikössä kylmällä vedellä, valuta hyvin. Vuoraa pelti leivinpaperilla. Lado pellille silakkafileet nahkapuoli alaspäin. Ripottele päälle suolaa ja valkopippuria. Silppua ruohosipuli ja tilli, ripottele fileille ja laita päälle toiset fileet. Paista n. 15 minuuttia.