Naistenpäivä

... se oli ja meni. Mutta oikeasti - meillä Suomessahan on naistenpäivä joka päivä, ainakin jos vertaa moniin muihin maihin. Meillä ei ehditty naistenpäivää juhlia silloin kun sen oikea ajankohta olisi ollut, joten perheen naisten valitsema juhlamenu toteutettiin vasta nyt viikonloppuna.


Tulppaanikimppu: Kukkahuone Linnea, Klaukkala

Alkuruuaksi oli suppilovahverokeittoa, pääruuaksi pitkän kaavan mukaan valmistettua (n. 5 tuntia haudutettua) spaghetti bolognesea ja jälkiruuaksi suklaanougatjäätelöä. Minä kokkasin alkuruuan ja puoliso huolehti pääruuasta ja jälkiruuan lisukkeena olleesta suklaakastikkeesta.


Suppilovahverokeitto

1 punasipuli
1-2 valkosipulinkynttä
oliiviöljyä
2 kourallista kuivattuja suppilovahveroita
mustapippuria
Persilladea (tai suolaa)
kuivattua salviaa (tai muita yrttejä maun mukaan)
n. 6 dl vettä
n. 2 dl ruokakermaa
n. 1 rkl maustettua crème fraichea (pippurisekoitus)
tuoretta timjamia

Silppua sipuli ja valkosipuli hienoksi, kuullota öljyssä ja lisää murennetut sienet. Anna öljyn imeytyä sieniin, mausta ja lisää vettä muutama desi kerrallaan (anna välillä kiehahtaa). Keittele n. 10 minuuttia ja lisää kerma ja crème fraiche.

Maistuvan päivällisen jälkeen menimme saunaan. Olin jo aiemmin iltapäivällä laittanut perheen naisille jalkakylpyainekset valmiiksi: laventelintuoksuista kylpysuolaa, kuivattua laventelia, minttua, salviaa, teetä ja ruusunlehtiä. Päälle n. 1/2 l kiehuvaa vettä, annetaan hautua hetki ja päälle lämmintä vettä (vati suurinpiirtein puolilleen). Ah ihanaa! Jalkakylpyjen jälkeen oli ohjelmassa vielä kynsien lakkaaminen.

Ai niin, hemmottelin itseäni lauantaina myös ostamalla uudet ihanat juhlakengät... kauniita kenkiähän ei naisilla voi olla liikaa, eihän? :-)

Sunnuntai-illan herkkucannellonit

Rakastan kevättalven aurinkoisia päiviä! Tänään taivas oli sininen heti aamusta ja kevätaurinko latasi akkuni täyteen energiaa. Järjestelin lipastojen laatikoita, siivoilin keittiötä, imuroin. Lounaan jälkeen kävin naapurini kanssa hiihtämässä pitkin peltoja ja joenrantaa. Kupponen kuumaa teetä, tilkka tyrnilikööriä ja ihana raukeus iltapäiväksi.

Päivälliseksi kokkasin koko perheen herkkuruokaa eli cannelloneja. Cannellonit valmistuvat suht nopeasti myös arki-illan ruuaksi, mutta tällä kertaa kehittelin niistä herkkuversion sunnuntai-illan kunniaksi. Koko annos katosi nälkäisiin suihin niin nopeasti etten ehtinyt kaivaa kameraa esille :-)

Cannellonit
(ohje pakkauksesta, 6 nälkäiselle)


12-14 cannelloniputkea
500 g jauhelihaa (meillä oli työkaverini kautta saatua superhyvää Herefordia)
1-2 sipulia
oliiviöljyä
valkosipulia maun mukaan
suolaa, pippuria, oreganoa
kourallinen kuivattuja suppilovahveroita
1 rkl ruskea kastike -jauhetta
5 dl vettä + 1 dl esim. ruokakermaa, tuorejuustoa tai crème fraichea
1 prk tomaattikastiketta (esim. Dolmio Bolognese Chunky, jossa on paljon kasviksia)
1 prk (2,5 dl) ruokakermaa

päälle
juustoraastetta

Pane uuni kuumenemaan +225 C:een. Valmista kastike: kuullota silputtu sipuli (+ valkosipuli) oliiviöljyssä, lisää jauheliha ja kypsennä. Murustele suppilovahverot jauhelihan sekaan ja sekoita hyvin .Lisää mausteet, kastikejauhe ja vesi, anna kiehahtaa. Lisää kerma/tuorejuusto/ranskankerma. Täytä cannellonit ja lado ne öljyttyyn vuokaan vieri viereen. Kaada loppu kastike päälle. Lisää tölkillinen ruokakermaa ja sen päälle tomaattikastike. Ripottele pinnalle reilusti juustoraastetta (esim. mustaleimaa). Paista 20-30 minuuttia ja anna vetäytyä jälkilämmöllä 5-10 minuuttia.

Talviunessa?

Blogipäivitykset ovat olleet pitkähköllä tauolla - ei siksi, ettenkö olisi tehnyt mitään käsilläni, vaan siksi, että tekemiseni ovat olleet enimmäkseen sitä samaa vanhaa:

- muutama pipo
- pari huivia
- jokunen tilkku kissan tyynyä varten

Itselleni neuloin punasävyisestä Puro Kajastus -langasta palmikkopipon ja -huivin. Langan värisävyt eivät ole ihan  lempivärejäni, mutta sopivat kivasti yhteen wanhan wiininpunaisen willakangastakkini kanssa. Eikö vaan? :-)

Samoissa sävyissä pysyttelen edelleen: nyt on työn alla lyhythihainen mekko kuopukselle (ohje Novita Kevät 2012 -lehdestä, malli 53).

Jotain uuttakin on tullut opeteltua - olin muutama viikko sitten helmikorukurssilla ja siellä tuli tehtailtua vähän korviksia... taisipa käydä niin että hurahdin helmitöihin lopullisesti!

Talvisia nautintoja

Pikkupakkanen. Lumisade - kevyttä pakkaslunta, jota vastaan ei tarvitse taistella lumikolan ja -lapion avulla. Pulkkamäki. Luistinrata. Lapaset ja villasukat (tosin kuljen villasukat jalassa ympäri vuoden). Lintulauta täynnä ruokailijoita. Pupun jäljet lumihangella. Saunasta lumihankeen ja äkkiä takaisin saunaan.

Kuuma kasvissosekeitto. Sipulikeitto. Tuoreet sämpylät, joiden päälle voi sulaa ihanasti. Iso kupillinen höyryävän kuumaa teetä (hunajan kera). 

Kasvissosekeittoa itämaisittain: bataattia, porkkanaa, perunaa, kookosmaitoa, inkivääriä, chiliä... koristeena  korianteria ja cashewpähkinöitä.

Lakastuneiden joulukukkien korvaaminen tulppaanikimpulla - valkoinen amaryllis saa vielä jäädä kasvattamaan uusia kukkia. 

Valon määrän lisääntyminen, kun siirrytään kohti kevättalvea. Kohta voi jo laittaa siemeniä itämään yrttihyllylle...

Tilkkuja kissalle - tyynynpäällistä varten :-)

Tähtien tuiketta uuteen vuoteen!

 

Vanha vuosi on taas saateltu muistoihin ja uusi vuosi otettu vastaan asiaankuuluvin juhlamenoin. Joululoma oli koululaisillamme tänä vuonna valitettavan lyhyt, hädin tuskin puolitoista viikkoa. Sinä aikana en ehtinyt sen paremmin siivota kaappeja, järjestää varastoa kuin päivittää blogiakaan... mutta ei kai kaikesta jaksa ottaa stressiä? ;-) (Joulustressin mieheni ja minä olemme jo vuosikaudet onnistuneet välttämään joulu-excelillä, joka on herättänyt hämmästystä, kummastusta ja hilpeyttäkin ystäväpiirissäni - tosin myös matkimishalukkuutta!)

Kamera pullistelee jouluaiheisia kuvia, joten nautiskellaan hetki vielä lomapäivien leppoisasta tunnelmasta muutaman kuvan äärellä, vaikka tänään olikin jo toinen työpäiväni loman jälkeen. Sentään arkirumba lasten harrastusmenoineen käynnistyy vasta ensi viikolla! Jonkinlainen pehmeä lasku siis sentään :-)

Meillä oli ensimmäistä kertaa kaksi joulukuusta - toinen olohuoneessa ja toinen kuistilla lintujen ja oravien ilona :-) 

Norjalaiset Arne & Carlos onnistuivat tekemään Joulupallot -kirjastaan varsinaisen hittituotteen! Minäkin ostin tuon kirjan itselleni joululahjaksi :-) Kuvan kolme palloa päätyivät lahjoiksi kuopuksen päiväkotiryhmän hoitajille. Kuinkahan monta tällaista mahtaa joulukuusestamme löytyä ensi jouluna? :-)

Jouluisia herkkuja... kermakaramellien ohje on HS:n Ruokatorstai-kirjasta, pähkinärouhe oli oma lisäyksemme ohjeeseen.

Havusydämen pohjana on keväällä 2011 tekemäni risusydän. Havusydämen askartelin aatonaattoiltana, kun "ei ollut muutakaan tekemistä" (vai oliko se niin ettei huvittanut siivota...) :-) 

*  ***  *  ***  *  ***  *  ***  *  ***  *  ***  *  ***  *  ***  *  ***  *  ***  *  ***  *  ***  *

Oikein hyvää uutta vuotta 2012!

Joulutähti

Blogini on viettänyt hiljaiseloa jo melko pitkään. Syynä tähän on ollut se, että lokakuun loppupuolella vasen käteni kipeytyi enkä lopulta saanut enää sormia kunnolla suoristettua. Pari viikkoa kitkuteltuani ja ihmeparantumista toivottuani marssin lopulta työterveyslääkärille. Jonkinsorttinen jännetuppitulehdus siellä ilmeisesti oli - lääkkeeksi kuuri Motifene-kipulääkettä ja suositus pitää kättä levossa mahdollisimman paljon. Neuloin ja virkkasin siis vain ihan satunnaisesti - lopettelin ja viimeistelin keskeneräisiä töitä, kokeilin uusia juttuja (kuten neulakinnastekniikkaa ja jouluisia helmitöitä) ja lueskelin käsityö- ja askarteluaiheisia kirjoja ja lehtiä. 1,5 viikon lääkkeiden nappailun jälkeen olen yrittänyt palata käsitöiden pariin maltillisesti - olen neulonut vain joka toinen päivä, tai töissä vain jommallakummalla kahvitunnilla... eikä käsi ole onneksi vielä ainakaan kipeytynyt uudestaan.

Joulu on jo ihan nurkan takana ja vielä olisi monenlaista puuhaa to do -listalla. Välillä tekee kuitenkin hyvää rauhoittua katselemaan joulutähden loistetta. Paperitähden ohje on täältä.

Hyvää joulun odotusta kaikille!

Lahjahuivi

Yllätys, yllätys - kuluneen vuoden aikana on moni ystävistäni täyttänyt pyöreitä vuosia :-)Viime lauantaina vietimme erään ystävättären juhlapäivää keilailun ja taatusti epäterveellisten herkkujen parissa. Jälleen kerran tajusin vasta viime tipassa (pari päivää ennen h-hetkeä), ettei minulla ollut mitään lahjaa mietittynä päivänsankarittarelle...joten ei auttanut muu kuin ottaa nopeat tekniikat ja paksuhko lanka käyttöön. Lankalaatikoiden syövereistä löytyi sopivasti sinisävyinen villalanka, jota oli tullut hankittua Tallinnasta joskus vuosia sitten... Muistelen, että olisin joskus neulonut langasta kaulahuivin toiselle pojistani, mutta lanka taisi olla vähän kutittavaa. Hartiahuivissa tätä ongelmaa ei ehkä olisi ainakaan yhtä voimakkaasti kuin ihoa vasten tulevissa neulomuksissa.

Hartiahuivi Salonomin solmuilla, virkkuukoukku nro 5, lankana Tallinnasta joskus muinoin ostettu uusiseelantilainen villalanka (vyöte ehti kadota ennen kuin sain tarkemmat tiedot kirjoitettua muistiin...)